기름가자미는 우리나라 동해의 모래나 펄 바닥에서 사는 가자미예요. 몸이 길고 납작하며, 등과 배 쪽의 긴 지느러미 가장자리가 검어요.
두 종 모두 길고 납작해요. 기름가자미는 등지느러미와 뒷지느러미 가장자리가 검지만, 갈가자미(Glyptocephalus kitaharae)에는 이 검은 테가 없어요.
헷갈리는 이유 · 몸매와 작은 입이 비슷해요.
한국 기준
번식 3~6월