육계나무는 잎이 사철 푸른 나무로, 껍질은 수정과에 쓰이는 계피의 한 원료예요. 시나몬은 여러 종류의 나무 껍질이 원료라서, 가루만 보고 어떤 종인지 구분하기는 어려워요.
말린 껍질을 보면 육계나무 쪽은 두껍고 단단하고, 실론계피나무 쪽은 얇게 여러 겹 말려요. 나무 잎 사진만으로는 구분이 어려워요.
헷갈리는 이유 · 두 나무 모두 껍질에서 계피 향이 나요.