ストックは、冬から春の花壇で見られる香りのある花です。一重咲きとがあり、切り花にも使われます。アラセイトウとも呼ばれます。

姿・形

育つ姿
茎がまっすぐ伸び、花が縦長に集まります。
葉
多くの品種は葉に細かな毛があり、灰緑色に見えます。毛の少ない品種もあります。
花
白や桃色、紫色などの花に香りがあります。日本の花壇では品種と栽培条件により秋から翌春まで咲きます。

間違えやすい生き物

オオアラセイトウOrychophragmus violaceus

オオアラセイトウは淡い紫色の4枚の花びらが見え、野外に群生します。ストックは花が茎の上部に密に集まり、庭や切り花でよく見られます。

間違えやすい理由アラセイトウという名が重なり、どちらも紫色の花を咲かせます。

すむ場所

よく見られる場所
  • 花壇
  • 鉢植え
  • 切り花の栽培施設
分布
ヨーロッパの地中海沿岸が原産で、日本では園芸植物として育てられています。
好む環境
日当たりと水はけのよい場所で育ちます。
花の時期

10月〜5月に咲きます

花 10月〜5月

繁殖と一生

増え方
種子から育てます。八重咲きの株は種子ができないことが多いです。

育て方

育て方
一重咲きと八重咲きがあり、切り花向けの品種もあります。

名前と分類

名前について
マルタ諸島にはメリテンシス(M. i. melitensis)が自生します。庭で見る一重咲きと八重咲きは、亜種とは別の園芸上の違いです。
品種といろいろな姿
園芸品種には一重咲きと八重咲きがあり、花色や草丈もさまざまです。

保全状況

IUCNレッドリスト
NE未評価まだ評価されていません
ストック(Matthiola incana)— 見分け方・生息地・似た種 | Moeyo